Anise. It is grown as a culture in the warmer parts of the country. Its origin is thought to be the Mediterranean.
Meyveler; mahsül, tohumlarının dökülmemesi için tam olgunluk devresinden önce biçilir.Biçildikten sonra kurumaya bırakılır, sonra harman edilir.Anason tohumları bozyeşil renkte, karekteristik kokulu ve tatlı bir tada sahiptir.Temizlenenlerde %12, iyice ayıklanmayan tohumlarda da %16 rutubet payına müsaade edilir.Kenevir, torbalara veya 4 katlı kağıt torbalara doldurulur. Rutubet almaktan korunmalıdır.Nem alan tohumlar çabuk kararırlar.Kuru ve havadar binalarda muhafaza edilmelidir.
KİMYEVİ TERKİBİ: (%90 anetol, %10 anetol havikol, anis aldehidi, anis ketonuve anis asidi muhtevalı ) eterik yağ, %24 kadar yağlı maddeler, %20 kadar albüminli maddeler, reçine, tanenler, acı maddeler vs. ihtiva eder.
Use in folk medicine
Anise has an expectorant and intestinal stimulant effect. It is diuretic and pain relieving. It increases the activity of the mammary glands. It is used against coughs caused by various reasons, bronchitis, laryngitis, angina, chronic lung inflammation, pharynx (pharynx) inflammation, stomach (gastritis) inflammation, gases, kidney and bladder grit and stones, and to increase milk in lactating women.
In folk medicine, it is also used for hoarseness, insomnia, headache, inadequate and painful menstruation, hiccups and other conditions.
