”
Defne Yaprağı
Defne Yaprağı, defnegiller familyasındandır. Yaz kış yaprağını dökmeyen bir bitkidir. Ülkemizin Akdeniz kıyıları başta olmak üzere Ege, Marmara ve Karadeniz kıyıları ile bu kıyıların iç kısımlarında yetişir. 6-8 metre’ye kadar boylanabilen defne, yuvarlak tepeli ve sık dallı olarak gelişir. 8-10 cm. uzunluktaki oval ve sert, üst yüzü parlak, kenarları dalga görünüşlü ve almaşık dizili koyu yeşil yaprakları vardır. İlkbaharda açan sarımsı ya da yeşilimsi beyaz renkteki küçük çiçekleri olgunlaşınca rengi koyu mor, tek tohumlu ve etli meyvelere dönüşür. Bitkinin yuvarlak kesitli ve mor-kahverengi olan gövdesi, zamanla odunlaşır ve rengi griye döner. Defne, gövde çelikleriyle çoğaltılır.
Halk tebabetinde kullanımı
Yiyeceklere lezzet vermesi için baharat olarak kullanılır.
Ateşi düşürür, terletir
Çayı içilirse şiddetli baş ağrılarına iyi gelir.
Kaynatılan suyuna oturmak suretiyle mesane hastalıklarını iyileştirir.
Kaynatılan suyuyla banyo yapılırsa vücudu uyarıp zindeleştirir,kadınlarda görülen adet sancılarına ve akıntılara iyi gelir.
İştahı açar, hazmı kolaylaştırır.
Yaprakları sirke ile kaynatılıp gargara yapılırsa diş ağrılarını keser.
Kuru bakliyatların ( fasulye, nohut, mercimek vb.) içine konursa güvelenmesini veya böceklenmesini önler.
“