Tarhun Otu Yağı tarhunun yapraklaranının buhar distilasyonu ile elde edilir. Yaprak ve dalları iyot, mineral tuzlar, A ve C vitamini yönünden zengindir.
Körpe ya da kurutulmuş yaprakları pek etkili çeşnisi nedeniyle, Fransızlarınki gibi dünyanın en seçkin mutfaklarında baharat olarak bolca kullanılmaktadır.
Tarhun Otu Yağı Faydaları
1. Zararsız ve etkili bir iştah açıcıdır.
2. Sindirim salgılarını artırarak sindirimi kolaylaştırır.
3. Mide ve bağırsak gazlarını söktürücüdür.
4. İdrar söktürücüdür.
5. Güçlendirici tonik etkisi vardır
