Keçi Boynuzu Pekmezi
Keçi Boynuzu pekmezi Akdenizde keçiboynuzun köylüler tarafından pekmez’e dönüşmeden kaynama derecesi 60-70 C de iken elde edilmiş haline pekmez deniyor.Nektar özellikle daha sıvı ve lezzetli olması sebebiyle bebeklerde, özellikle öksürük bronşit astım gibi rahatsızlıkların tedavisinde ve sigaranın etkilerini azaltmak için kullanılyor pekmez halinden ayrıca etkileride
Kolestro ve tansiyon düşürülmesinde
Nefes darlığı astım ve boronşitte
Dolaşım sisteminde
Keçi Boynuzu Nektarı Hafızayı dinç tutmada
Karaciğer takviyesi olarak
Çok etkili bir afrodizyak özelliğine sahiptir.
Keçiboynuzu ve keçiboynuzu pekmezinin mucizevi faydaları vardır. Neler derseniz erkeklerde cinsel gücü arttırır.
Keçiboynuzu olarak bilinen harnup, doğada bulunan güçlü besin kaynaklarından biridir. Cinsel gücü arttırır. Harnup pekmeziyle sperm sayınızı arttırabilirsiniz.
Keçiboynuzu/ harnup (Ceratonia siliqua), baklagiller familyasından doğal olarak Akdeniz ikliminde yetişen ve baklaları yenen her daim yeşil ağaç ya da çalı türüdür. İngilizcesi “carob” ise de, genelde “St.Johns Bread” olarak bilinir. Almanca’sı da “johannisbrot” dur. Her iki lisanda da “Yakup Peygamberin Ekmeği” anlamına gelir. Yakup peygamberin çölde ekmek yerine tükettiği bir meyvedir. Yaklaşık 5000 yıldan beri bilinmektedir.
Birkaç yüzyıl öncesine kadar şeker yerine veya yapılan tatlılarda ağırlıklı olarak harnup kullanılırdı. Günümüzdeki beyaz şeker üretiminin başlaması ile bu kültür ve sağlıklı beslenme yapısı yok olmuştur. Harnup ağacı ilk 15 yıl hiç meyve vermeyen bir ağaçtır. Yetişkin bir ağaç 1000 kiloya kadar meyve verebilmektedir.
Keçi Boynuzu Nektarı, Olgunlaşmadan yenirse bağırsakları yumuşatır, olgunken kabızlık yapar. Yabani olanların tohumlarına ‘Kırat’ veya ‘Karat’ adı verilir. (0,2 gram 1 karat) Karat ölçüsü buradan gelmektedir.
Gallik asit içeriyor!
Keçiboynuzunun içerdiği gallik asit insan sağlığı üzerinde çok etkisi olan bir maddedir. Bu maddenin belirtilen bu özelliklerini artıran ve takviye eden keçiboynuzunda bulunan promotor maddelerdir.
Gallik asitin özellikleri:
• Analgesic/ağrı kesici
• Antiallergenic/alerjiye karşı
• Antiasthmatic/astıma karşı
• Antibacterial/bakteri yok edici
• Antibronchitic/bronşite karşı
• Anticancer/kansere karşı
• Antihepatotoxic/karaciğeri toksinden arındırıcı
• Antioksidant/serbest radikalleri yok edici
• Immunostimulant/bağışıklık sistemini güçlendirici
• Antiviral/mikroplara karşı
• Antiseptic/antiseptik
• Cancer-preventive/kansere karşı koruyucu
• Antinitrosaminic/nitrozamin yok edici
• Bronchodilator/bronş genişletici
• Antipolio/çocuk felçine karşı
Her derde deva…
Günümüz yaşam şartlarında maruz kaldığımız eletromanyetik kirlilikle vücuda giren radyasyonu dışarı atma özelliğine sahip keçiboynuzu, 7’den 70’e herkesin günlük vitamin ihtiyacını karşılamaktadır. Akciğer ödemine karşı keçiboynuzunun desteği bulunmaz bir imkan. Balgam söktürücü gücü ve astıma karşı olan tedavi edici gücü de çok fazladır.
Keçiboynuzunun en önemli özelliği nefes darlığına karşı oldukça etkili olmasıdır. Keçiboynuzunun nefes darlığına karşı etkili olan etkin maddesi hemen hemen başka hiçbir bitkide bulunmamaktadır. Bu etken madde aynı zamanda bazı alerjik astım rahatsızlıklarında öylesine etkilidir ki derhal sonuç almak mümkün olabilmektedir. Ayrıca alerjinin neden olduğu nefes darlığı problemlerine de iyi gelmektedir.
Kortizon tedavisinden başka çare bulamayan, alerjik nefes darlığı çeken ve yılın belli mevsimlerinde şiddetli öksürük krizleri olduğunu anlatan birçok insanın, keçiboynuzunu kullanmaya başladıktan daha hemen ertesi gün rahatlamaya başladıkları gözlemlenmektedir.
Guatr rahatsızlığından dolayı nefes darlığı çekenler de olumlu sonuçlar aldıklarını belirtmişlerdir.
Keçiboynuzunda kolesterol bulunmaması ayrı bir avantajdır. Kaffein ve theobromine içermediği için de tansiyon problemi olanların rahatlıkla uygulayabilecekleri bir kürdür. Fosfor ve kalsiyum bakımından zengindir. Bu nedenle osteoporoz rahatsızlığı olanlara kalsiyum ihtiyaçlarının karşılanmasında çok iyi bir destekleyicidir.
Keçiboynuzu(harnup) pekmezinin faydaları
1kg pekmezde;
• 8069 mg potasyum
• 698 mg kalsiyum
• 565 mg fosfor
• 147 mg sodyum
• 383 mg magnezyum
• 3,54 mg demir
• 2,4 mg bakır
• 3,2 mg çinko
• 3,9 mg mangan bulunur.
“
